Pain blanc
Pain paysan
Pain de campagne
Brioches
Pain au lait
Cramique
Pain blanc
270 ml d'eau
260 g de farine
1.5 cuil à café de sel
200g de farine
1 sachet de levure de boulanger sèche (deshydratée)
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur.
Choisissez le programme 6 , dorage 2 , poids : 750g
A la fin de la cuisson, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Pain paysan
220ml d'eau
250g de farine
1.5 cuil à café de sel
50 g de farine de seigle
50 g de farine compléte
1 sachet de levure de boulanger sèche (deshydratée)
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur.
Choisissez le programme 1 , dorage 1 , poids : 750g
A la fin de la cuisson, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Pain de campagne
270 ml d'eau
260 g de farine
1.5 cuil à café de sel
150 g de farine de seigle
1 sachet de levure de boulanger sèche (deshydratée)
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur.
Choisissez le programme 3 , dorage 2 , poids : 750g
A la fin de la cuisson, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
BRIOCHES
3 oeufs
125g de beurre
125g de farine
2.5 cuil à soupe de sucre
1 cuil à café de sel
125g de farine
1 sachet de levure de boulanger sèche (deshydratée)
1 cuil à soupe de lait
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur.
Choisissez le programme 1 , dorage 1 , poids : 750g
A la fin de la cuisson, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Pain au lait
250 ml de lait
50g de beurre
2 cuil à soupe de sucre
200g de farine
2 cuil à café de sel
175g de farine
1 sachet de levure de boulanger sèche (deshydratée)
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur.
Choisissez le programme 5 , dorage 2 , poids : 500g
A la fin de la cuisson, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Cramique
125ml de lait
1 oeuf
50g de beurre
125 g de farine
1 cuil a soupe de sucre
1 pincée de sel
125g de farine
1 sachet de levure de boulanger sèche (deshydratée)
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur.
Choisissez le programme 5 , dorage 2 , poids : 750g
A la fin de la cuisson, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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